Oumph! One Pot Bibimbap

Oumph! One Pot Bibimbap

About this project

Oumph! One Pot Bibimbap

2–3 personer

ingredienser

280 g Bibim Oumph!
2,5 dl klebrig ris, økologisk
1 dl broccolibuketter
1 pak-choi, delt i 4 biter
2 vårløk
1/2 strimlet gulrot eller reddik

Tilbehør: majones, sesamfrø, srirachasaus, fersk koriander, spirer

Slik gjør du:

Ta ut Bibim Oumph! fra frysen. Kok ris iht fremgangsmåten på pakken. Kok opp og sett ned varmen, etter 5 minuter legger du Bibim Oumph! på risen og setter på lokket igen.

I mens deler du broccolien i små buketter, striml eller riv gulrot eller reddik. Del vårløkene i mindre biter, del pak-choi i 4. Med ca 15 minuter igjen av koketiden legger du i grønnsakene ovenpå Bibim Oumph! og legger på lokket igjen.

Når risen er ferdig trekker du kjelen til siden og lar det stå i 5 – 10 minutter

Server din Oumph! One Pot Bibimbap med vegetar/vegan majones, srirachasaus, sesamfrø, fersk koriander og din favoritt spirer. Enjoy!