Oumph! Taco Pie

Oumph! Taco Pie

Oumph! Taco Pie

4 pers

Ingredienser

280 g Oumph! Kebab Spiced

4–6 håndfuller salte nachochips

1/2 rødløk

1 liten boks maiskorn

2 tomater eller en håndfull cherrytomater

2 dl god salsa

2 dl plantebasert crème fraîche

2 dl revet smeltbar ost

Ev oliven, skivet jalapeno eller noe annet du liker

 

Slik gjør du

Tin Oumph! Skjær løken i skiver og tomatene i skiver eller terninger.

Knus nachochipsen lett i hånden og dekk bunnen av en ildfast form. Legg på halvparten av Oumph!-strimlene, maiskornene, tomatene og osten vekselvis. Tilsett halvparten av crème fraîchen og salsaen, og spre lett ut med en skje, bare så det blandes litt. Gjenta med resten av Oumph!, maisen, tomatene og osten, og avslutt med nachos i et lag nummer tre på toppen. Tilsett crème fraîche og salsa på toppen, spre ut og strø til slutt over osten.

 

Stekes i ovnen på 200 grader til osten har smeltet og alt har fått en fin farge.

Happy fredagskos!